Введение

3-4

I. Основная часть

1.1. Литературный обзор

1.1.1.Пищевые добавки и здоровье человека

5-7

1.1.2.Классификация пищевых добавок

8

1.2.Материалы и методика

9

1.3.Практическая часть

1.3.1.Изучение состава продуктов питания по этикеткам

10-11

1.3.2.Обнаружение в продуктах сахарозаменителей методом анализа этикеток

12

1.3.3.Определение содержания многоатомных спиртов в жевательной резинке

13-14

1.3.4.Исследование сливочного масла

15-18

Заключение

19-21

Использованная литература

22

Приложения