1.3.2.Обнаружение в продуктах сахарозаменителей методом анализа этикеток

Заменить сахар ничем нельзя. Сахар – самый доступный и относительно безвредный транквилизатор, что особенно важно для некоторых людей. Если настроение ужасное и одолевают все страхи мира – достаточно съесть чего-нибудь сладкого и мир улыбнётся, а страх отступит. Столкнуться с сахарозаменителями  можно не только в сладких таблетках, но и в кондитерских изделиях, зубной пасте и множестве других продуктов. Чтобы их обнаружить, внимательно читайте этикетки.

К  сахарозаменителям относятся следующие пищевые добавки:E-950, Е-951, Е-952,Е-967, Е-420. Если в составе  продукта  не  будет  специального европейского обозначения, помните: никакого ГОСТа у суррогатов нет и быть не может. Посему, покупая продукт питания, смотрите на «ТУ» или не ту еду вы берёте. Натуральный сахар: ГОСТ 21-78. Натуральный продукт не обозначается «люксами», «плюсами» и «экстрами». В его названии не используется ассоциативная часть слова «натур».

В магазинах нашего села я обнаружила, что «Крабовые палочки», конфеты «Птичье молоко», «Бон-пари» содержат сорбит. Напитки «Буратино» и др.содержат подсластители аспартам Е-951, сахарин Е-954 и др.