Введение | 3 |
Глава 1. Литературный обзор
| 4
|
1.1. Общие сведения о кофе
| 4
|
1.2. История кофе
| 5
|
1.3. Химический состав кофе
| 8
|
1.4. Влияние кофе на организм человека
| 13
|
1.5. Фенол как химическая составляющая кофе
| 19
|
1.6. Выводы по главе 1
| 21
|
Глава 2. Экспериментальная часть
| 22
|
2.1. Методика проведения эксперимента
| 23
|
2.2. Характеристика объектов исследования
| 24
|
2.3. Результаты эксперимента
| 24
|
2.4. Выводы по главе 2
| 27
|
Заключение
| 28
|
Список литературы
| 29
|
|
|