ЭТОТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ ВИТГРАСС

Уразакова Элена, 11А класс МОБУ «Гимназия с. Кармаскалы», Кармаскалинский район

Научный руководитель: Ардуанова Гузель Ринатовна, учитель химии

Никто никогда не задумывался, почему кошки и собаки жуют траву? Точные ответ на самом деле никто не знает, но учёные уверены в том, что они способствуют пищеварению, оздоровлению и несут несколько ключевых питательных веществ. Молодая трава пшеницы является одним из ценнейших видов зелени, известным и полезным, вследствие особо высокого содержания хлорофилла. Важность последнего особенно подчеркивается в медицинских исследованиях последних лет.

Витграсс (wheatgrass – от англ. «,wheat» – пшеница, «grass» – расти). Что таится за этим мало знакомым словом? Дословный перевод с английского «пшеничная трава» мало поможет пониманию. Тем не менее, витграсс – действительно пшеничная трава, молодые зеленые ростки пшеницы, исключительно полезные и, что немаловажно, вкусные.

Витграсс содержит полный спектр витаминов и минералов. Порция Витграсс – это мощный витаминный коктейль и незаменимая добавка к ежедневному рациону. Он содержит все В-витамины, в том числе витамина В12, а также витамины А, D, Е и К. Витграсс богат и минералами.

Через исследование мы с научным руководителем решили выявить ценные качества и свойства витграсса для организма человека. Поэтому в нашей работе мы описываем приготовление данного сока. Выращиваниезеленых ростков не требует ни серьезных денежных затрат, ни большого труда. Грядки можно разбить на балконе, в комнате. Чтобы вырастить пшеницу дома ,понадобятся: зёрна пшеницы, почва для цветов или опилки, ёмкости глубиной не менее 5 см (можно использовать столовые подносы), бумажные салфетки и полиэтилен. Когда пшеница вырастает высотой 8-10 см, можно приступить к подготовке сока.

Практика выявила множество чудодейственных свойств этого напитка, благодаря которым его назвали эликсиром молодости (помогает обрести здоровье и стройную фигуру, улучшает состояние кожи и волос, повышает выносливость, очищает кровь и лимфу, служит профилактикой огромного количества заболеваний за счет аминокислот – это лизин и триптофан, которые участвуют в питании и омоложении клеток). Витграсс – уникальное натуральное соединение, напиток красоты, здоровья и долгожительства –серьезно изучают не только за рубежом, но и в России.

ЛИТЕРАТУРА

1. Гигиена и экология: Учеб. для студ. высш. мед. учеб. завед. [Текст] / Под общ. ред. В.Г.Бардова / Перевод с укр. яз. – Винница: НОВА КНИГА, 2008.

2. Лечение растениями. Энциклопедический справочник [Текст] // Под ред. Г.А.Непокочицкий. – М.: «АНС», 2005. – 1024с.

3. http://www.vitgrass-spb.ru/